Вред большого количества белка

Вред большого количества белка проявляется при употреблении белка сверх рекомендуемой меры. Для обычного человека это будет 0,8-1 грамм белка на 1 килограмм веса тела.  И если человек занимается силовыми нагрузками, то количество белка увеличивается до 1,5-2 грамм на 1 килограмм веса. Получение энергии из белка варьируется от 15 до 35 %. Это рекомендуемое количество безопасно.

Вред большого количества белка

Белок – это важный макроэлемент, который необходим нам для роста и жизнедеятельности. Особенно он важен для спортсменов. Так как белок играет ключевую роль в восстановлении и росте мышц. И у некоторых атлетов может возникнуть закономерное желание съесть как можно больше белка. То есть, больше белка – больше мышц. Но на самом деле потребление белка сверх рекомендуемой нормы несёт больше вреда, чем пользы.

— В больших количествах белок приводит к повышению кислотности во внутренних жидкостях организма. Чтобы уменьшить кислотность, организм начинает выделять кальций из костей.

— Возникают проблемы с почками. Особенно у людей с моче-каменной болезнью. Животный белок содержит пурины, предшественника мочевой кислоты. Из-за повышенной кислотности, мочевая кислота хуже растворяется и выпадает в осадок.

— Чтобы съесть больше белка, зачастую уменьшают потребление углеводов, что приводит к уменьшению энергии. Это может привести к уменьшению эффективности тренировок и постоянной усталости.

— Те, кто едят много красного мяса повышают риск образования опухолей. В таком мясе содержится много насыщенных жиров. Они в свою очередь вызывают различные воспаления.

— Из-за того, что высокое потребление белка идет за счёт уменьшения других продуктов. В частности, клетчатки. Это ведет к запорам и проблемам с пищеварением.

Вред большого количества белка можно нивелировать соблюдением рекомендованных норм. Не стоит увлекаться экстремальными диетами и рисковать здоровьем. Было доказано, что высокое потребление белка больше 2,5 или 3-х грамм на килограмм веса тела, не приводит к увеличению гипертрофии мышц. Но увеличивает вероятность получить побочный эффект. Так же соблюдение сбалансированной диеты даст лучший результат как для обычного человека, так и спортсмена.