Центр дополнительного профессионального образования
Лицензия № 14099 от 20.02.2018г.
Лицензия № 10181 от 09.11.2021г.

Энергетические гели

Энергетические гели – это вид спортивного питания, который представляет собой концентрированную форму углеводов в жидком (гелеобразном) виде. Их основное предназначение – быстрое восполнение энергии за счет высвобождения простых сахаров и их доставки к мышцам.

Во время циклических видов спорта, в качестве источников энергии наше тело использует жир и углеводы. Несмотря на то, что жира в организме достаточно много, его сложно быстро переработать в энергию. В то же самое время, наш запас углеводов в виде гликогена легкодоступен, но его относительно немного. Во время интенсивной работы, гликоген исчерпывается через 60-90 минут. Если нагрузка длится больше этого времени, нашему телу необходима подпитка в виде углеводов.

Для этого можно воспользоваться энергетическим батончиком, но его надо жевать, и он будет долго перевариваться. Во время бега, или заезда на велосипеде на это нет времени. Поэтому были придуманы более быстро усваиваемые формы спортивного питания – гели.

Протеиновые батончики

| ЧТО ТАКОЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ГЕЛИ?

Энергетический гель представляет собой концентрированный энергетический напиток. Для удобства использования его делают в гелеобразной форме. Отсюда собственно и название – гель. Благодаря гелеобразной форме, гели удобно использовать, и они быстро усваиваются. Время попадания в кровь от 3 до 15 минут.

Основой всех энергетических гелей является различные формы сахара, например, декстроза или мальтодекстрин. Это простые углеводы, которые являются быстрым источником энергии. В гелях содержится от 20 до 60 грамм углеводов. Это оптимальное количество, чтобы не делать упаковку большой, и чтобы было удобно съесть за раз.

Упаковки идут без крышек и запаиваются. Для открытия необходимо надорвать упаковку (для этого имеется отрывной хвостик) и выдавить содержимое. Мягкое содержимое быстро и беспрепятственно выдавливается. Это удобно делать во время бега и езды на велосипеде. 

| ВИДЫ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ГЕЛЕЙ

— Обычные гели. В нём содержатся быстро усваиваемые углеводы, которые сразу высвобождаются в кровь и дают заряд энергии.

— Изотонические гели. В таких гелях помимо углеводов добавлены электролиты. То есть такой гель является 2в1: вы восполняете не только энергию, но и электролиты.

— Гели с кофеином. Здесь добавлен кофеин, чтобы придать заряд бодрости, для повышения работоспособности. Дополнительная бодрость может помочь во время гонки, но стоит учитывать, что кофеин обезвоживает организм.

— Энергетические гели с глюкозой и фруктозой. Такое сочетание замедляет усвоение углеводов, что может быть полезно для спортсменов, которые участвуют в гонках на большие дистанции.

| КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ГЕЛЬ?

Основными пользователями энергетических гелей являются бегуны и велосипедисты. Они не могут прерываться на полноценные перекусы и позволять пище долго перевариваться. Для них важно получить энергию в кратчайшие сроки. Вот здесь как раз и приходят на выручку энергетические гели. Они дают быструю энергию.

Через 60-90 минут атлету необходимо начать принимать углеводы. Организм может усваивать 1 грамм углеводов на килограмм веса тела в час. Из этого строится расчет сколько и каких энергетических гелей брать с собой. Как правило, атлету необходимо от 30 до 90 грамм углеводов в час. Важно помнить, что гели используются до наступления голода.

Из-за того, что в гелях содержится много сахара необходимо пить много воды. Это ускоряет усвоение углеводов и снижает расстройство желудка. Как правило, гели без воды не употребляются. Поэтому при планировании использования энергетических гелей, необходимо позаботиться об увеличенном запасе воды или знать заранее, что на трассе будут пункты питания, в которых можно будет налить воду.

Перед соревнованиями необходимо проверить гели на усвояемость. Некоторые гели могут вызывать расстройство желудка.

Также стоит учитывать и другие источники углеводов. Например, концентрированные энергетические напитки. При одновременном употреблении гелей и напитков, можно переборщить с углеводами, что приведет к тошноте и обезвоживанию.

| ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ

Впервые энергетические гели появились в 1987 году. Их выпустила немецкая компания Squeezy Sport Nutrition. Создателем был доктор Тимоти Ноукс, который являлся заядлым марафонцем. Он пытался решить проблему питания во время длинных забегов. И в 1987 году он выпустил гель, который содержал около 25 грамм углеводов. Первый гель был в прозрачной упаковке и выглядел не очень презентабельно.

Следующей была фирма Gu Energy Labs, которая стала выпускать энергетические гели спустя 4 года разработок. Разработка началась с того, что биофизик доктор Билл Вон пытался помочь своей дочери поддерживать производительность во время ультрамарафонов.

Сейчас на рынке присутствует огромное количество гелей. Все они предлагают большое разнообразие нутриентов и вкусов. Вам же остается выбрать тот, который подходит под вас и вашу нагрузку.

Может заинтересовать