Запеканка с кабачком и красной рыбой

— это блюдо, которое очарует вас своим нежным вкусом и изысканным видом. Представьте себе ароматное сочетание свежих кабачков, филе красной рыбы и расплавленного сыра Ламбер, которые гармонично переплетаются в каждом кусочке. Ингредиенты и рецепт для приготовления запеканки с кабачком и красной рыбой.

Ингредиенты для запеканки:

— Кабачок — 4 шт
— Сыр Ламбер — 60 г
— Рыба красная (кижуч/кета/форель) филе — 400 г
— Яйцо куриное — 4 шт
— Молоко — 50 мл
— Чеснок, соль, перец по вкусу

Как приготовить запеканку:

1. Кабачок нарезать овощечисткой;
2. Филе красной рыбы нарезать ломтиками;
3. Сыр Ламбер натереть мелкой теркой;
4. Яйцо взбить с молоком и добавить специи.
5. Разогреваем духовку 180 градусов.
6. Соберите запеканку: в круглой форме выложите слои «в виде цветка» — сначала кабачки, затем рыбу, посыпьте сыром и залейте яично‑молочным соусом
7. Запекаем 45 минут на 180°С

Готовую запеканку с красной рыбой подавайте горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита!

Всегда на связи центр дополнительного профессионального образования InstructorPRO .

Может заинтересовать