Центр дополнительного профессионального образования
instructor.pro@yandex.ru

Продукты с отрицательной калорийностью

Продукты с отрицательной калорийностью – это те продукты, на переваривание которых организм тратит больше энергии, чем получает от них. В научной среде это явление считается мифом. Но для человека, который следит за фигурой или хочет похудеть, это является заманчивым предложением. Ведь можно есть и худеть.

Продукты с отрицательной калорийностью

Что же это за продукты? На самом деле это не какие-то волшебные продукты. Это всем нам знакомые овощи: огурцы, помидоры, сельдерей, болгарский перец и салат. В основном эти овощи имеют низкую калорийность от 5 до 25 калорий на 100 грамм. При этом они состоят из воды и клетчатки.

Исследования показывают, что организм тратит на переваривание пищи от 5 до 10% от калорий, поступающих с пищей. На белок уходит 5%, на жиры 20%. А на продукты с отрицательной калорийностью тратиться 10% от их калорийности. То есть организм не может потратить больше калорий на переваривание пищи, чем эта пища поставляет. Даже от сельдерея с его 12 калориями, организм всё равно возьмет что-нибудь себе. 

Ради интереса можно провести эксперимент и один день питаться продуктами с отрицательной калорийностью. Уже вечером можно будет подвести итоги такого дня:

— Придется съесть огромное количество еды. Так как такая еда не сытная и содержит мало калорий. Плюс будет тратиться много времени на пережевывание.

— Усталость, так как организм скорее всего недополучит большого количества энергии. Потому что на поддержание своего жизнеобеспечения, организм тратит достаточно много калорий. К тому же, ни о каких тренировках в этот день, не может идти и речи.

— Так же организм недополучит белков, жиров и углеводов. Которые необходимы для восстановления, поддержания мышц и выработки гормонов. А для человека, который физически активен и тренируется это очень важные нутриенты.

— И как дополнительный бонус: частые походы в туалет. Потому что продукты с отрицательной калорийность содержат много воды.

Поэтому продукты с отрицательной калорийностью можно использовать в виде закуски. Для тех, кто хочет похудеть лучше придерживаться правильного питания с необходимым соотношением КБЖУ вместе с физическими нагрузками.

Продукты с отрицательной калорийностью