Польза углеводов

Польза углеводов для спортсменов заключается в том, что они обеспечивают организм необходимой энергией. Полноценное сбалансированное питание, содержащее все макронутриенты, необходимо для тренировок. Углеводы занимают там важное место – это наш источник энергии на тренировке. Несмотря на это, существуют распространенные заблуждения, что углеводы вредны. Но есть ряд преимуществ, показывающих, что углеводы приносят много пользы.

| ОБ УГЛЕВОДАХ

Углеводы – это один из 3-х макронутриентов (белки, жиры, углеводы) и обеспечивает нас энергией. Они содержатся в различных продуктах от хлеба и овощей до фруктов и различных сладостей. Продукты, богатые углеводами, являются важной частью рациона как спортсменов, так и просто активных людей.

В процессе пищеварения углеводы расщепляются до глюкоз. Затем глюкоза всасывается в тонком кишечнике и далее поступает в кровоток и доставляется в клетки. Глюкоза используется организмом, как источник энергии.

Избыток глюкозы, запасается в виде гликогена, который хранится в печени и мышцах. Гликоген – это наш резервный источник углеводов, который используется для периодов между приемами пищи и во время повышенной потребности в энергии (например, во время тренировок).

Если запасы гликогена заполнены, избыток глюкозы запасается в виде жира. Организму проще брать энергию из гликогена, чем из жира.

Глюкоза – это важный источник энергии для органов, мышц и нервной системы. Мозг потребляет 60-70% всей глюкозы, а мышцы во время физических упражнений увеличивают потребление глюкозы в 30-50 раз.

Углеводы делятся на 2 группы: простые и сложные.

 — Простые углеводы быстро перевариваются и быстро попадают в кровоток. Основные источники быстрых углеводов: сахар, очищенные злаки и их производные.

— Сложные углеводы медленнее перевариваются и поступают в кровоток постепенно. Это связано с тем, что сложные углеводы состоят из крахмалов и клетчатки. Источники сложных углеводов: овощи, фрукты, крупы и цельнозерновые продукты.

Простые углеводы могут служить источником энергии во время тренировки. Сложные углеводы рекомендуется употреблять перед тренировкой, для того чтобы глюкоза поступала постепенно, обеспечивая организм энергией.

| ПОЛЬЗА УГЛЕВОДОВ

— Самое важное, что делают углеводы, они дают энергию для мозга и мышц.

— Потребление углеводов перед тренировки. Перед тренировкой мы пополняем запасы гликогена, который будет использоваться для работы мышц. Углеводы позволят поддерживать на тренировке максимальный уровень силы и выносливости.

— Во время тренировки. Во время длинных тренировок, забегов или заездов, потребление углеводов поможет отсрочить наступление усталости и поддержать выносливость.

— После тренировки. Углеводы выполняют важную роль во время восстановления. Они не только пополняют запасы гликогена, но и обеспечивают организм энергией для восстановления.

— Употребление углеводов до, вовремя и после тренировки снижает уровень кортизола.

— Углеводы предотвращают разрушение мышц. Когда кончается гликоген, организм начинает использовать в качестве источника энергии мышцы. Поэтому при длительных тренировках, рекомендуется употреблять углеводы.

| ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Нельзя недооценивать пользу углеводов для тренировок. Являясь источником энергии, углеводы помогают получить необходимую энергию для тренировки и для восстановления.