Гидрокарбонат натрия

Гидрокарбонат натрия – это мелкокристаллический порошок белого цвета, который имеет широкое применение от промышленности до кулинарии. Нам этот белый порошок хорошо известен, так как это обычная пищевая сода. Вспомните эту яркую коробочку, которая стоит у вас в кухонном шкафу с незапамятных времен. Кроме того, что содой можно оттирать въевшуюся грязь и использовать, как разрыхлитель, соду можно использовать как спортивную добавку.

| СОДА КАК СПОРТПИТ

Гидрокарбонат натрия (бикарбонат натрия, двууглекислый натрий, сода) применяется в спорте для увеличения производительности и выносливости у спортсменов. Как это работает? Во время высокоинтенсивной работы, мы переключаемся на анаэробный способ получения энергии. Побочным продуктом такого режима является молочная кислота, которая распадается на лактат и ионы водорода. Накопление лактата приводит к усталости, а ионы водорода вызывают, хорошо известное нам, чувство жжения.

У нашего организма существует несколько систем, которые контролируют закисление организма. Они не допускают того, чтобы уровень ph крови изменился и всегда находился в одном значении (7,4). Одной из таких систем является наш естественный бикарбонат, который прикрепляется к ионам водорода, образуя карболовую кислоту, которая затем распадается на воду и углекислый газ.

Исходя из этого была выдвинута теория, что дополнительный запас бикарбоната натрия в организме позволит предотвратить наступление ацидоза в клетках и отсрочить усталость и жжение.

И действительно исследования подтвердили, что во время интенсивных нагрузок, длившихся от 30 до 60 минут, бикарбонат позволяет отсрочить усталость и жжение в мышц, тем самым увеличить производительность у спортсменов.

Как принимать соду?

Сода принимается в количестве 02,-0,4 грамма на килограмм веса тела за 1-1,5 часа до тренировки.

| НЕДОСТАТКИ И ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ

Если сода так эффективна и при этом её цена крайне мала, почему она не получила широкого распространения среди спортсменов? Этому способствуют недостатки и побочные эффекты.

Недостатки:

— Эффект буфера работает при очень высокой интенсивной работе, которая длится от 1 до 10 минут.

— Действие бикарбоната длится небольшое время – 30-60 минут. Это не подходит для бегунов, велосипедистов и триатлонистов, которые активны в течении нескольких часов.

— Чтобы почувствовать действие бикарбоната, необходимо быть опытным спортсменом и хорошо чувствовать своё тело.

— Из-за большого количества натрия, придется менять состав применяемого изотоника. Иначе можно получить гипернатриемию.

Побочные эффекты:

— Расстройство ЖКТ.

— Вздутие живота.

— Тошнота.

— Диарея.

— Задержка воды, отеки.

| АЛЬТЕРНАТИВЫ

В качестве альтернативы гидрокарбонату натрия можно использовать различные спортивные добавки, повышающие выносливость:

— Бета-аланин.

— L-аргинин.

— Цитруллин маллат.

| ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Несмотря на свои преимущества гидрокарбонат натрия не сникал популярность среди спортсменов. Страх сняться с соревнований из-за диареи перекрывает все преимущества. Поэтому сода применяется достаточно редко. Если вы решили попробовать соду для повышения выносливости, то стоит учесть, что обычный человек вряд ли почувствует её действие.