Аспарагиновая кислота

Аспарагиновая кислота – это заменимая аминокислота, которая вырабатывается в нашем организме и участвует в синтезе белка и регуляции некоторых гормонов. Так же эта аминокислота широко распространена в виде пищевой добавки в спортивном питании. Атлеты принимают эти добавки для увеличения мышечной массы.

| Что такое аспарагиновая кислота?

Эта аминокислота имеет другие названия: аминоянтарная кислота, аспартат, аминобутандиовая кислота. Она входит в 20 аминокислот, которые участвуют в синтезе белка. Эта аминокислота находится в составе белков и встречается во всех живых организмах. Аспарагиновая кислота делится на 2 формы: L-аспарагиновая кислота и D-аспарагиновая кислота. Обе этих аминокислоты синтезируются внутри в организме человека.

L-аспарагиновая кислота участвует в синтезе белков и является их частью. Кроме этого, она отвечает за выработку антител, которые поддерживают иммунную функцию организма.

D-аспарагиновая кислота не используется в синтезе белка. Она выступает в качестве нейромедиатора и находится в гипофизе и яичках, участвует в высвобождении и синтезе тестостерона и лютеинизирующего гормона. Непосредственно сам лютеинизирующий гормон (ЛГ) отвечает за выход яйцеклетки из фолликула у женщин, синтез тестостерона и выработку спермы у мужчин.

Данная аминокислота принимает участие в выработке 4-х незаменимых аминокислот: метионина, треонина, изолейцина и лизина.

— Метионин участвует в обмене веществ.

— Треонин используется в центральной нервной, сердечно-сосудистой и иммунной системах.

— Изолейцин участвует энергетическом обмене.

— Лизин используется для роста и обновления мышц.

| Аспарагиновая кислота как спортивная добавка

Из-за того, что D-аспарагиновая кислота участвует в синтезе тестостерона, её используют в спортивных добавках. Декларируемые преимущества таких спортивных добавок:

— Способствует правильной работе нервной системы.

— Повышает выработку и высвобождение гормонов.

— Увеличивает мужскую фертильность.

— Увеличение мышечной массы.

| Исследования

Единственное исследование, подтверждающее, что добавка D-аспарагиновой кислоты повышает уровень тестостерона у мужчин, является исследование, проведенное в Италии.

Остальные исследования подтверждают, что у животных (крыс) увеличивается выработка тестостерона, но у людей были противоречивые результаты. Исследование.

Некоторые исследования показывают, что добавки с D-аспарагиновой кислотой не эффективны в увеличении мышечной массы. Исследование. На сегодняшний день нет четких данных, что добавки D-аспарагиновой кислоты увеличивают выработку тестостерона, гормона роста и приводят к увеличению мышечной массы. Но несмотря на это, производители спортивного питания всё равно выпускают спортивные добавки с этой аминокислотой. При этом данные добавки весьма популярны.

| Как повысить уровень аспарагиновой кислоты без добавок?

Эта аминокислота не является незаменимой. Это означает, что наш организм может вполне самостоятельно её вырабатывать. Нам не нужны какие-то специальные добавки, для повышения её уровня. Эта аминокислота входит в состав белков, поэтому нам достаточно употреблять необходимое количество белковой пищи.

Аспартат встречается в пище как животного, так и растительного происхождения:

— Авокадо.

— Спаржа.

— Патока.

— Соя (бобы, протеиновый порошок).

— Курица.

— Индейка.

— Говядина.

— Рыба.

— Яйца.

— Молочные продукты.

— Морепродукты, включая спирулину.

При этом лидерами по содержанию аспарагиновой кислоты являются соевый протеин (изолят), яичный белок, спирулина, курица и говядина.

| Заключение

Аспарагиновая кислота является важным элементом в регулировании гормонов и синтезе белка. Но нам не обязательно прибегать к использованию специальных добавок для повышения уровня этой амнокислоты. Достаточно придерживаться здорового и сбалансированного питания.